Visite guidée dans le pays du Jeûne

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Si le corps est constamment occupé avec l'assimilation de la nourriture, l'autorestauration n'aura pas lieu. Comme le dit Tal Schaller dans "L'alimentation plaisir" (p. 119) :

"Si la femme de ménage passe son temps à faire la cuisine, elle n'a plus le temps de faire le ménage."

Ceci n'est pas seulement vrai quand on mange trop, mais aussi quand on mange des choses difficilement assimilables.

Mais cette question serait le sujet d'un autre livre ...

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