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Pour profiter
d'une période de jeûne quotidien, il faut ne
pas manger trop tard et pas trop lourd le soir.
L'idéal serait de laisser douze heures entre le
repas du soir et celui du matin ou de "sauter" le souper
ou le petit-déjeuner (ce qui donne en anglais la
formule du "non-breakfast-fast"). Par cette
période de jeûne quotidien, l'organisme
s'occupe de la nourriture seulement une partie de la
nuit, et retourne ensuite à l'autorestauration :
vous faites votre menu le jour, et l'organisme se sert
à la carte la nuit. Ainsi il corrige
d'éventuelles erreurs diététiques,
comble d'éventuelles lacunes ... : Qui dort -
dîne ! Ensuite, il s'occupe de son nettoyage
quotidien et de ses défenses immunitaires
!
Dans plusieures sources allemandes (!!), j'ai trouvé l'affirmation que
Jeanne CALMANT n'aurait jamais pris un repas le soir :
voilà une information qui confirmerait cette page
sur le jeûne quotidien.
Ce que j'appelle "jeûne quotidien" depuis long temps est connu aujourd'hui sous le terme "jeûne intermittent". De nombreuses recherches demontrent l'immense utilité de donner à l'organisme des périodes de repos.
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